超～簡単『ナムル』の作り方

今日のｔｖｋお昼番組「ありがとッ！」の

韓国情報コーナー『まる韓じり』で紹介した僕、ドンホンのオリジナルレシピ！

ナムルの作り方です。

 

材料
もやし 1袋
粉末いりこ出汁 1スティック（８ｇ）
おろし生姜 大さじ一杯
ごま油 大さじ1杯
塩 少々（茹でる際に使います）
ごま 好み（たっぷり入れても美味しいです）

作り方
1 鍋に塩を少し入れてお湯を沸かす
2 湧いたお湯にもやしを入れ４５秒くらいで取り出す（茹ですぎないこと！）
3 お湯から取り出したもやしは水気を切って
4 あとはボールに用意した調味料をすべて入れて混ぜるだけ！

粉末のいりこ出汁があれば簡単に韓国料理を美味しく作ることができます♪

もちろん日本のスーパーに売っている「粉末いりこ出汁」を使います。

 

野菜を変えて

ほうれん草を使えば「ほうれん草ナムル」になりますし、

水菜を使えば「水菜ナムル」になります。

キノコ類にも応用してみてください！これがまたおすすめです♪

 

生野菜にも使えます！

その際は『粉末いりこ出汁 １／２スティック（４ｇ）』にしてください。

塩辛くなるからです。

 

また、

ご飯に作ったナムルとコチュジャンを入れて混ぜれば～

簡単で美味しいピビムパブまで作れちゃいます！！！

 

是非一度作ってみてください！

 

ドンホン